Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Симония, симонии, симонии, симоний, симонии, симониям, симонию, симонии, симонией, симониею, симониями, симонии, симониях
СИМОН’ИЯ, симонии, мн. нет, ·жен. (·ист. ). Система замещения церковных должностей посредством купли-продажи, практиковавшаяся римскими папами в средние века с целью извлечения доходов. (По имени библейского Симона-волхва, который, по легенде, хотел купить у апостолов секрет творить чудеса.)