Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Симфониетта, симфониетты, симфониетты, симфониетт, симфониетте, симфониеттам, симфониетту, симфониетты, симфониеттой, симфониеттою, симфониеттами, симфониетте, симфониеттах
симфоние́тта
-ы, ж.
Небольшая симфония.
симфоние́тта
СИМФОНИЕТТА -ы; ж. Небольшая симфония. С. Прокофьева. С. для струнного оркестра. Оркестровая с.