Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Скалывальщик, скалывальщики, скалывальщика, скалывальщиков, скалывальщику, скалывальщикам, скалывальщика, скалывальщиков, скалывальщиком, скалывальщиками, скалывальщике, скалывальщиках
СКАЛЫВАЛЬЩИК, скалывальщика, ·муж. (спец.). Тот, кто скалывает что-нибудь.