Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Скарбник, скарбники, скарбника, скарбников, скарбнику, скарбникам, скарбника, скарбников, скарбником, скарбниками, скарбнике, скарбниках
СК’АРБНИК, скарбника, ·муж. (·польск. scarbnik) (·ист. ). На Украине встарину — казначей, лицо, ведавшее финансами.