Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Скатол, скатолы, скатола, скатолов, скатолу, скатолам, скатол, скатолы, скатолом, скатолами, скатоле, скатолах
СКАТ’ОЛ, скатола, ·муж. (от ·греч. skatos — кал, грязь) (·хим., тех.). Вещество, образующееся при гниении белков в кале, применяемое при изготовлении искусственных цветочных запахов.
< скатный