Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Скобельщик, скобельщики, скобельщика, скобельщиков, скобельщику, скобельщикам, скобельщика, скобельщиков, скобельщиком, скобельщиками, скобельщике, скобельщиках
СКОБЕЛЬЩИК, скобельщика, ·муж. (спец.). Плотник, специалист по строганью скобелем.