Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Соболятник, соболятники, соболятника, соболятников, соболятнику, соболятникам, соболятника, соболятников, соболятником, соболятниками, соболятнике, соболятниках
соболя́тник
-а, м.
Охотник на соболя.
А славит Соктоич стланик потому, что без стланика нету соболя. Соктоич же соболятник. Марков, Край чудес.
СОБОЛЯТНИК, а, м.
1. Охотник на соболей.
2. Питомник, в к-ром разводятся, выращиваются соболя.
| ж. соболятница, ы (к 1 знач.).
соболя́тник
СОБОЛЯТНИК -а; м.
1. Охотник на соболей.
2. Питомник, в котором разводятся, выращиваются соболя.
◁ Соболятница, -ы; ж. (1 зн.).
СОБОЛ’ЯТНИК, соболятника, ·муж. (спец.). Охотник по соболям.
| Работник питомника соболей.