Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Соковой, соковая, соковое, соковые, сокового, соковой, сокового, соковых, соковому, соковой, соковому, соковым, соковой, соковую, соковое, соковые, сокового, соковую, соковое, соковых, соковым, соковой, соковою, соковым, соковыми, соковом, соковой, соковом, соковых, сокова, соково, соковы, соковее, посоковее, соковей, посоковей
СОКОВ’ОЙ, соковая, соковое, и СОКОВЫЙ, соковая, соковое (спец.). прил. к сок в 1, 2, 3 и 4 ·знач.; приготовленный с соком. Соковые краски (в состав которых входят соки растений). Соковый ход (процесс дубления кож в ряде чанов; тех.). Соковая подошва (толстая и эластичная).