Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Сорность, сорности, сорности, сорностей, сорности, сорностям, сорность, сорности, сорностью, сорностями, сорности, сорностях
со́рность
-и, ж. с.-х.
Степень засоренности семян или посевов.
со́рность
СОРНОСТЬ -и; ж. С.-х. Степень засорённости семян или посевов.