Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Спаниель, спаниели, спаниеля, спаниелей, спаниелю, спаниелям, спаниеля, спаниелей, спаниелем, спаниелями, спаниеле, спаниелях
спание́ль
-я, м.
Порода охотничьих собак, приземистых, с удлиненным телом и длинной шерстью разной масти.
[англ. spaniel, от исп. español — испанский]
СПАНИЕЛЬ [иэ], я, м. Порода охотничьих собак.
спание́ль
СПАНИЕЛЬ -я; м. [англ. spaniel от испан. espanñol — испанский]. Группа пород охотничьих собак длинношёрстных, коротконогих, с длинными висячими ушами; сама такая собака.