Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Страхователь, страхователи, страхователя, страхователей, страхователю, страхователям, страхователя, страхователей, страхователем, страхователями, страхователе, страхователях
страхова́тель
-я, м.
Лицо или учреждение, которое страхует себя или свое имущество.
СТРАХОВАТЕЛЬ, я, м. (офиц.). Лицо или учреждение, к-рое страхуется (в 1 знач.).
| ж. страховательница, ы.
страхова́тель
СТРАХОВАТЕЛЬ -я; м. Лицо или учреждение, которое страхует себя или своё имущество.
СТРАХОВ’АТЕЛЬ, страхователя, ·муж. (экон. офиц.). Лицо или учреждение, страхующее кого-что-нибудь с целью получения страхового вознаграждения. Страхователь вносит страховщику страховые взносы (премию).