Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Струп, струпья, струпа, струпьев, струпу, струпьям, струп, струпья, струпом, струпьями, струпе, струпьях
-а, мн. струпья, -ьев, м.
Корка, покрывающая поверхность или края заживающей раны, ссадины.
Вся спина перебежчика была в струпьях и узких багровых рубцах. Диковский, Патриоты.
Пулю вырезали ему в Миллерове, ранку затянуло коричневым струпом. Шолохов, Тихий Дон.
СТРУП, а, мн. пья, пьев, м. Сухая корочка, образующаяся на заживающей ссадине, ране, ожоговой поверхности.
| прил. струпный, ая, ое.
СТРУП -а; мн. струпья, -пьев; м. корка, покрывающая поверхность или края заживающей раны, ссадины. Струпья на руке. Саднящие струпья. Гнойные струпья. Покрыться струпьями. Помазать струпья мазью. Боль от струпьев. Струпья чешутся.
СТРУП, струпа, мн. струпья, ·муж. Сухая корочка, образующаяся на заживающей ране.
| Засохшая корочка на гнойной ранке или твердая корочка сыпи при некоторых кожных заболеваниях. Покрыться струпьями.