Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Стручковый, стручковая, стручковое, стручковые, стручкового, стручковой, стручкового, стручковых, стручковому, стручковой, стручковому, стручковым, стручковый, стручковую, стручковое, стручковые, стручкового, стручковую, стручковое, стручковых, стручковым, стручковой, стручковою, стручковым, стручковыми, стручковом, стручковой, стручковом, стручковых, стручков, стручкова, стручково, стручковы, стручковее, постручковее, стручковей, постручковей
стручко́вый
-ая, -ое.
Имеющий стручки.
Стручковый перец. Стручковая фасоль.
стручко́вый
СТРУЧКОВЫЙ -ая, -ое. Имеющий стручки. С. перец. С-ая фасоль.
СТРУЧК’ОВЫЙ, стручковая, стручковое. С семенами в стручках. Стручковый перец.