Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Сувой, сувои, сувоя, сувоев, сувою, сувоям, сувой, сувои, сувоем, сувоями, сувое, сувоях
суво́й
-я, м. обл.
1.
Сугроб, образованный вихревым движением снега.
В лесах лежат сувои снега. С. Аксаков, Записки ружейного охотника.
Снежные ветряные сугробики зовут здесь сувоями. В. Чивилихин, Про Клаву Иванову.
2.
Водоворот.
В горле Белого моря, где океанская вода встречается с беломорской, образуются опаснейшие водовороты, «сувои». М. Пришвин, За волшебным колобком.
СУВ’ОЙ, сувоя, ·муж. (·обл. ).
1. Что-нибудь свитое, навитое.
2. собир. Витые и путаные слои дерева, свиль (спец.).
3. То же, что сугроб.