Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Трихиноз, трихинозы, трихиноза, трихинозов, трихинозу, трихинозам, трихиноз, трихинозы, трихинозом, трихинозами, трихинозе, трихинозах
ТРИХИН’ОЗ, трихиноза, мн. нет, ·муж. (мед.). Болезнь, вызываемая трихинами.