Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Усвояемость, усвояемости, усвояемости, усвояемостей, усвояемости, усвояемостям, усвояемость, усвояемости, усвояемостью, усвояемостями, усвояемости, усвояемостях
усвоя́емость
-и, ж.
Способность усваиваться сознанием или организмом.
Хорошая усвояемость школьной программы. Усвояемость пищи растениями.
усвоя́емость
УСВОЯЕМОСТЬ -и; ж. Способность усваиваться сознанием или организмом. Хорошая у. школьной программы. У. пищи растениями.
УСВО’ЯЕМОСТЬ, усвояемости, мн. нет, ·жен. (·книж. ). Степень легкости для усвоения сознанием. Малая усвояемость книги.
| Степень легкости для усвоения организмом (мед.). Хорошая усвояемость пищи.