УСТРИЦА

Значение в Малом Академическом Словере (МАС)

у́стрица

-ы, ж.

Съедобный морской моллюск, имеющий двустворчатую раковину.

— Дай ты нам, братец ты мой, устриц два, или мало — три десятка, суп с кореньями. Л. Толстой, Анна Каренина.

Все шли в столовую и всякий раз видели на столе одно и то же: блюдо с устрицами, кусок ветчины или телятины, сардины, сыр, икру. Чехов, Попрыгунья.

[От греч. ’όστρειον]

Значение в толковом словаре Ожегова

УСТРИЦА, ы, ж. Съедобный двустворчатый морской моллюск, обитающий гл. обр. в тропических морях.

| прил. устричный, ая, ое.

Значение в толковом словаре Кузнецова

у́стрица

УСТРИЦА -ы; ж. [от греч. ostreion (ostreon) — раковина]

1. Съедобный морской моллюск, имеющий двустворчатую раковину. Собирать устриц. У. закрыла створки раковины.

2. обычно мн.: устрицы, устриц. Кушанье, приготовляемое из мяса такого моллюска. Есть устриц. Блюдо с устрицами.

◁ Устричный, -ая, -ое. У-ая раковина. У. промысел.

Значение в толковом словаре Ушакова

’УСТРИЦА, устрицы, ·жен. (от ·греч. ostreion — раковина). Съедобный морской моллюск, имеющий раковину. Добыча устриц. Суп из устриц.

Значение в этимологическом словаре Крылова

Название этого морского животного было заимствовано из голландского, где oester ("устрица") восходит к греческому ostreon – "раковина".

Значение в этимологическом словаре Семёнова

Древнерусское – устерсы (устрицы).

Голландское – oeater (устрица).

Греческое – «раковина».

Слово «устрицы» (в написание «устерсы») впервые употребляется в «Уставе морском от 1724 г.». Заимствовано непосредственно из голландского. Встречается в произведениях Радищева, Гоголя, Мельникова, широко распространяется с XIX в.

Производное: устричный.

Синонимы слова "устрица":

сущ., кол-во синонимов: 4

• жемчужница
• моллюск
• морское молоко
• устерса