Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Фанфарист, фанфаристы, фанфариста, фанфаристов, фанфаристу, фанфаристам, фанфариста, фанфаристов, фанфаристом, фанфаристами, фанфаристе, фанфаристах
фанфари́ст
-а, м.
Трубач, играющий на фанфаре.
ФАНФАРИСТ, а, м. Музыкант, играющий на фанфаре.
фанфари́ст
ФАНФАРИСТ -а; м. Музыкант, играющий на фанфаре.
ФАНФАР’ИСТ, фанфариста, ·муж. (муз. воен.). Трубач, исполняющий фанфару (см. фанфара во 2 ·знач. ).