ФЕРМЕНТИРОВАТЬ

Значение в Малом Академическом Словере (МАС)

ферменти́ровать

-рую, -руешь; несов. спец.

1.

Находиться в состоянии ферментации.

2. перех.

Подвергать ферментации.

Значение в толковом словаре Кузнецова

ферменти́ровать

ФЕРМЕНТИРОВАТЬ -рую, -руешь; нсв. Спец.

1. Находиться в состоянии ферментации.

2. что. Подвергать ферментации. Ф. табак, чай.

◁ Ферментироваться, -руется; страд. (2 зн.).

Значение в толковом словаре Ушакова

ФЕРМЕНТ’ИРОВАТЬ, ферментирую, ферментируешь, ·несовер. (биол., ·хим. ). Испытывать ферментацию, находиться в состоянии ферментации, бродить.