Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Фотолюбительство, фотолюбительства, фотолюбительства, фотолюбительств, фотолюбительству, фотолюбительствам, фотолюбительство, фотолюбительства, фотолюбительством, фотолюбительствами, фотолюбительстве, фотолюбительствах