Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Хмелеводство, хмелеводства, хмелеводства, хмелеводств, хмелеводству, хмелеводствам, хмелеводство, хмелеводства, хмелеводством, хмелеводствами, хмелеводстве, хмелеводствах
хмелево́дство
-а, ср.
Отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением хмеля.
ХМЕЛЕВОДСТВО, а, ср. Разведение хмеля как отрасль растениеводства.
| прил. хмелеводческий, ая, ое.
хмелево́дство
ХМЕЛЕВОДСТВО -а; ср. Отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением хмеля. Заниматься хмелеводством.
◁ Хмелеводческий, -ая, -ое. Х. район. Х. колхоз.
ХМЕЛЕВ’ОДСТВО, хмелеводства, мн. нет, ср. Разведение хмеля как промысел.