Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Цукат, цукаты, цуката, цукатов, цукату, цукатам, цукат, цукаты, цукатом, цукатами, цукате, цукатах
цука́т
-а, м.
Засахаренный плод или засахаренная корка его.
Торт с цукатами.
[Польск. cykata из итал.]
ЦУКАТ, а, м. Сваренный в сахарном сиропе и подсушенный плод или часть его (чаще цитрусовый или его корка). Апельсиновые, арбузные цукаты. Кулич с цукатами.
| прил. цукатный, ая, ое.
цука́т
ЦУКАТ -а; м. [польск. cykata из итал.] Сваренный в сахарном сиропе и подсушенный плод или часть его (обычно цитрус или его кожура). Торт с цукатами. Любить цукаты.
◁ Цукатный, -ая, -ое. Ц-ая помадка. Ц. торт.
ЦУК’АТ, цуката, ·муж. (от ·итал. succada). Засахаренная корка плода (лимона, апельсина, дыни и т.д.) или засахаренный плод. Торт с цукатами.