Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Червивость, червивости, червивости, червивостей, червивости, червивостям, червивость, червивости, червивостью, червивостями, червивости, червивостях
черви́вость
-и, ж.
Состояние по знач. прил. червивый.
Червивость грибов.
ЧЕРВ’ИВОСТЬ, червивости, мн. нет, ·жен. ·отвлеч. сущ. к червивый. Червивость груши.
червивый >