Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Шантажистка, шантажистки, шантажистки, шантажисток, шантажистке, шантажисткам, шантажистку, шантажисток, шантажисткой, шантажисткою, шантажистками, шантажистке, шантажистках
шантажи́стка
-и, род. мн. -ток, дат. -ткам, ж.
женск. к шантажист.
ШАНТАЖ’ИСТКА, шантажистки. ·женск. к шантажист.