Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Щипец, щипцы, щипца, щипцов, щипцу, щипцам, щипец, щипцы, щипцом, щипцами, щипце, щипцах
щипе́ц
-пца, м.
1. архит.
Верхняя часть торцовой стены здания, ограниченная скатами крыши.
2. охот.
Морда (собаки, волка и т. п.).
[Чубуков:] У этой собаки, если хотите знать, красавец мой, два существенных недостатка: стара и с коротким щипцом. Чехов, Предложение.
щипе́ц
ЩИПЕЦ -пца; м.
1. Архит. Верхняя часть торцовой стены здания, ограниченная скатами крыши.
2. Охотн. Морда (собаки, волка и т.п.). Пёс с коротким щипцом.
ЩИП’ЕЦ, щипца, ·муж.
1. У собак: морда (охот.). «Стара и с коротким щипцом!» Чехов.
2. Верхняя грань в соединении двух скатов крыши (архит., ·обл. ). Крыша щипцом (двухскатная).
3. Верхняя часть стены треугольной формы, охватываемая двухскатной крышей (архит.).