Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Эрготизм, эрготизмы, эрготизма, эрготизмов, эрготизму, эрготизмам, эрготизм, эрготизмы, эрготизмом, эрготизмами, эрготизме, эрготизмах
ЭРГОТ’ИЗМ, эрготизма, мн. нет, ·муж. (от ·франц. ergot — спорынья) (мед.). Острое заболевание от отравления спорыньей, попавшей в хлеб, то же, что злая корча.