Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
юнкерский, юнкерская, юнкерское, юнкерские, юнкерского, юнкерской, юнкерского, юнкерских, юнкерскому, юнкерской, юнкерскому, юнкерским, юнкерский, юнкерскую, юнкерское, юнкерские, юнкерского, юнкерскую, юнкерское, юнкерских, юнкерским, юнкерской, юнкерскою, юнкерским, юнкерскими, юнкерском, юнкерской, юнкерском, юнкерских, юнкерск, юнкерска, юнкерско, юнкерски
ю́нкерский
-ая, -ое.
прил. к юнкер.
Юнкерское землевладение. Юнкерское училище.
□
Юнкерская команда состояла из юнкеров всех четырех полков дивизии. Фет, Ранние годы моей жизни.
Двоюродный брат был еще недавно веселым мальчиком в кургузом и некрасивом юнкерском мундире. Короленко, История моего современника.