Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
юнкерство, юнкерства, юнкерства, юнкерств, юнкерству, юнкерствам, юнкерство, юнкерства, юнкерством, юнкерствами, юнкерстве, юнкерствах
ю́нкерство
-а, ср.
1. собир. Юнкеры (см. юнкер в 1 знач.).
Привилегии юнкерства. Прусское юнкерство.
2.
Звание юнкера (во 2 и 3 знач.), а также пребывание в юнкерах.
ю́нкерство
ЮНКЕРСТВО -а; ср.
1. собир. Юнкеры (1 зн.). Привилегии юнкерства. Прусское ю.
2. Звание, чин юнкера (2-3 зн.); пребывание в этом звании, чине.
’ЮНКЕРСТВО, юнкерства, мн. нет. ср.
1. собир. Юнкеры, юнкера. Прусское юнкерство.
2. Звание юнкера (см. юнкер во 2 ·знач.; воен. ·дорев. ).