Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Юннат, юннаты, юнната, юннатов, юннату, юннатам, юнната, юннатов, юннатом, юннатами, юннате, юннатах
юнна́т
-а, м.
Юный натуралист (участник кружка по изучению природы).
Кружок юннатов при зоопарке.
ЮННАТ, а, м. Сокращение: юный натуралист участник кружка по изучению природы.
| ж. юннатка. и.
| прил. юннатский, ая, ое. Юннатская работа.
юнна́т
ЮННАТ -а; м. Юный натуралист (участник кружка по изучению природы). Кружок юннатов при зоопарке.
◁ Юннатка, -и; мн. род. -ток, дат. -ткам; ж. Юннатовский, -ая, -ое. Ю. кружок. Юннатский, -ая, -ое. Ю-ая работа.
ЮНН’АТ, юнната, ·муж. (неол.). Юноша, подросток, участник кружка по изучению природы, естественных наук. (Составлено из сокращения слов: юный и натуралист.)