Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Ясак, ясаки, ясака, ясаков, ясаку, ясакам, ясак, ясаки, ясаком, ясаками, ясаке, ясаках
яса́к
-а, м.
1. ист.
Натуральная подать, которой облагались нерусские народы Поволжья (в 15—18 вв.) и Сибири (в 17 — начале 20 вв.) в России.
— Кому теперь будут манси платить ясак? — спросил Тосман. — Никому! Все, что добыто на охоте, ваше. Арамилев, В лесах Урала.
2. устар.
Условный знак, сигнал.
Вслед набату выстрелили пять раз подряд из пушки — казацкий ясак на сдачу города. Чапыгин, Разин Степан.
[тюрк. ясак]
ЯСАК, а, м. В старину: натуральный налог, к-рым облагались нек-рые народы Поволжья, Сибири и Дальнего Востока.
| прил. ясачный, ая, ое. Ясачные сборы.
яса́к
ЯСАК -а; м. [тюрк. ясак] В России: натуральная подать, которой облагались народы Поволжья (с 15 в. до 18 в.) и Сибири (с 17 до начала 20 в.).
ЯС’АК, ясака, ·муж. (·тюрк. jasaq) (·ист. ). Натуральный налог (пушниной, скотом и т.п.), которым облагались в Московской Руси и царской России народности Поволжья, Сибири и Дальнего Востока.