Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
1. ёрш, ерши, ерша, ершей, ершу, ершам, ерша, ершей, ершом, ершами, ерше, ершах 2. ёрш, ерши, ерша, ершей, ершу, ершам, ёрш, ерши, ершом, ершами, ерше, ершах
1)
ерша, м.
1.
Мелкая пресноводная костистая рыба сем. окуневых, с большими колючими плавниками.
2.
Щетка для чистки ламповых стекол, бутылок, частей механизмов и т. д.
3.
Большой зазубренный железный гвоздь.
4.
Прическа из коротких волос, зачесанных, поднятых кверху.
Дудин взволнованно вдруг провел рукой по непокорному ершу волос. Леонов, Барсуки.
5. в знач. нареч. ершом.
Торчком (о волосах).
Усы его ехидно вздрагивали, а брови всползли к щетинистым волосам, стоявшим на голове ершом. М. Горький, Ошибка.
2)
ерша, м. разг.
Смесь водки с пивом, вызывающая быстрое опьянение.
ЁРШ, ерша, м.
1. Небольшая костистая речная рыба сем. окунёвых с колючими плавниками.
2. Щётка для чистки бутылок, бутылей, ламповых стёкол.
3. Смесь водки с пивом или вином (разг.).
| прил. ершовый, ая, ое (к 1 знач.).
Изначально это слово, называющее в настоящее время рыбу, имело значение – "игла, шип, гвоздь". Рыба названа по наличию у нее колючих плавников.
Общеславянское – jersъ.
«Ерш» по своему происхождению – исконно русское слово. Ершом называют рыбу с колючими плавниками. Первое упоминание в языке относится к XV в.
Исследователи считают, что данное слово образовано от той же общеславянской основы, что и глагол «ерошить».
Разного рода переносные значения («напиток из пива и водки», «человек с тяжелым характером» и т.д.) появились на базе основного примерно во второй половине XVIII в.
Производные: ершовый, ершистый, ершиться.