Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Аббат, аббаты, аббата, аббатов, аббату, аббатам, аббата, аббатов, аббатом, аббатами, аббате, аббатах
абба́т
-а, м.
1.
Настоятель католического мужского монастыря.
2. Во Франции:
католический священник.
[лат. abbas, abbatis]
АББАТ, а, м.
1. Настоятель мужского католического монастыря.
2. Католический священнослужитель.
| прил. аббатский, ая, ое.
абба́т
АББАТ -а; м. [лат. abbas (abbatis)].
1. В католической церкви: настоятель мужского монастыря.
2. Во Франции: католический священник.
◁ Аббатский (см.).
АББ’АТ, аббата, ·муж. (от сирийское abba — отец). Настоятель католического монастыря.
Так называют настоятеля католического монастыря или католического священника. Это слово появилось в русском языке, вероятно, еще в XVII в. как заимствование из итальянского. Существительное аббат, имеющееся и в других европейских языках, восходит к древнегреческому abba (avva), где оно обозначало "отец". В русском языке можно обнаружить несколько родственников этого существительного. Среди них и евангельское авва (имеющее значение "отче"; приведем здесь слова Иисуса, томящегося предчувствием крестных мук и обращающегося к своему небесному отцу: "Авва Отче! все возможно Тебе; пронеси чашу сию мимо Меня". Евангелие от Марка, 14:36), и имя Аввакум, которое носил живший в XVII в. глава старообрядчества протопоп Аввакум.