Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Азербайджанский, азербайджанская, азербайджанское, азербайджанские, азербайджанского, азербайджанской, азербайджанского, азербайджанских, азербайджанскому, азербайджанской, азербайджанскому, азербайджанским, азербайджанский, азербайджанскую, азербайджанское, азербайджанские, азербайджанского, азербайджанскую, азербайджанское, азербайджанских, азербайджанским, азербайджанской, азербайджанскою, азербайджанским, азербайджанскими, азербайджанском, азербайджанской, азербайджанском, азербайджанских, азербайджанск, азербайджанска, азербайджанско, азербайджански
азербайджа́нский
-ая, -ое.
прил. к азербайджанцы, к Азербайджан.
Азербайджанский язык.
АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ, ая, ое.
1. см. азербайджанцы.
2. Относящийся к азербайджанцам, к их языку, национальному характеру, образу жизни, культуре, а также к Азербайджану, его территории, внутреннему устройству, истории, такой, как у азербайджанцев, как в Азербайджане. А. язык (тюркской семьи языков). А. чай (сорт). По-азербайджански (нареч.).