Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
аистник, аистники, аистника, аистников, аистнику, аистникам, аистник, аистники, аистником, аистниками, аистнике, аистниках
а́истник
АИСТНИК -а; м. Сорное растение сем. гераниевых, плоды которого имеют длинные ости (носики); журавельник.