Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Белковина, белковины, белковины, белковин, белковине, белковинам, белковину, белковины, белковиной, белковиною, белковинами, белковине, белковинах
БЕЛКОВ’ИНА, белковины, мн. нет, ·жен. (спец.). То же, что белок1.