Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Буланый, буланая, буланое, буланые, буланого, буланой, буланого, буланых, буланому, буланой, буланому, буланым, буланый, буланую, буланое, буланые, буланого, буланую, буланое, буланых, буланым, буланой, буланою, буланым, булаными, буланом, буланой, буланом, буланых, булан, булана, булано, буланы, буланее, побуланее, буланей, побуланей
була́ный
-ая, -ое.
Светло-рыжий с черным хвостом и гривой (о масти лошади).
— Поеду посмотрю, — сказал он [Левин], садясь на маленького буланого Колпика, подведенного кучером. Л. Толстой, Анна Каренина.
БУЛАНЫЙ, ая, ое. О масти лошадей: светло-жёлтый (обычно в сочетании с чёрным хвостом и гривой); о масти других животных, об оперении птиц: с желтизной разных оттенков. Б. конь. Буланая совка.
була́ный
БУЛАНЫЙ -ая, -ое.
1. Светло-рыжий с чёрным хвостом и гривой (о масти лошади; о лошади этой масти). Оседлать буланого. Б. конь.
2. Жёлтый с чёрными пятнами, полосами на оперении (о птицах). Б. вьюрок. Б-ая сплюшка.
БУЛ’АНЫЙ, буланая, буланое (·тюрк. ). Светложелтый, слегка сероватый, с черным хвостом и гривой (о лошадях).