Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Булочница, булочницы, булочницы, булочниц, булочнице, булочницам, булочницу, булочниц, булочницей, булочницею, булочницами, булочнице, булочницах
бу́лочница
-ы, ж.
1.
женск. к булочник.
2. устар. Жена булочника.
бу́лочница
БУЛОЧНИЦА -ы; ж.
1. Разг. Женщина-пекарь по выпечке хлеба и булок.
2. Устар. Жена булочника.
Б’УЛОЧНИЦА [шн], булочницы. ·женск. к булочник.