Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Бурятский, бурятская, бурятское, бурятские, бурятского, бурятской, бурятского, бурятских, бурятскому, бурятской, бурятскому, бурятским, бурятский, бурятскую, бурятское, бурятские, бурятского, бурятскую, бурятское, бурятских, бурятским, бурятской, бурятскою, бурятским, бурятскими, бурятском, бурятской, бурятском, бурятских, бурятск, бурятска, бурятско, бурятски
буря́тский
-ая, -ое.
прил. к буряты.
Бурятский язык.
БУРЯТСКИЙ, ая, ое.
1. см. буряты.
2. Относящийся к бурятам, к их языку, национальному характеру, образу жизни, культуре, а также к Бурятии, её территории, внутреннему устройству, истории; такой, как у бурят, как в Бурятии. Б. язык (монгольской группы языков). Бурятская кибитка. Бурятская лошадь (верховая, упряжная, а также мясо-молочная порода). По-бурятски (нареч.).
БУР’ЯТСКИЙ, бурятская, бурятское. прил. к буряты.