Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Василёк, васильки, василька, васильков, васильку, василькам, василёк, васильки, васильком, васильками, васильке, васильках
-лька, м.
Травянистое растение сем. сложноцветных, с синими цветками, встречающееся преимущественно среди посевов озимых хлебов.
[Фенечка] зашла в высокую, густую рожь, поросшую полынью и васильками. Тургенев, Отцы и дети.
ВАСИЛЁК, лька, м. Светло-синий полевой цветок-сорняк, растущий во ржи и других злаках.
| прил. васильковый, ая, ое.
Это древнерусское заимствование из греческого, где basilikon одного корня со словами, к которым восходят современные существительные базилика, василиск, имя собственное Василий.