Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Виноторговец, виноторговцы, виноторговца, виноторговцев, виноторговцу, виноторговцам, виноторговца, виноторговцев, виноторговцем, виноторговцами, виноторговце, виноторговцах
виноторго́вец
-вца, м. Торговец вином.
виноторго́вец
ВИНОТОРГОВЕЦ -вца; м. Торговец винами.
ВИНОТОРГ’ОВЕЦ, виноторговца, ·муж. Занимающийся винной торговлей.
< винотека