Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Витязь, витязи, витязя, витязей, витязю, витязям, витязя, витязей, витязем, витязями, витязе, витязях
ви́тязь
-я, м. устар. и трад.-поэт.
Храбрый воин; богатырь.
И тридцать витязей прекрасных Чредой из вод выходят ясных, И с ними дядька их морской. Пушкин, Руслан и Людмила.
ВИТЯЗЬ, я, м. В Древней Руси: отважный, доблестный воин.
ви́тязь
ВИТЯЗЬ -я; м. Трад.-поэт. Храбрый воин; богатырь. Могучий в. * И тридцать витязей прекрасных Чредой из вод выходят ясных (Пушкин).
◊ Витязь на распутье. О том, кто не может решиться на какие-л. действия
В’ИТЯЗЬ, витязя, ·муж. (·поэт. ·устар. ). Храбрый воин, богатырь. «И я был витязь удалой, в кровавых битвах супостата себе я равного не зрел.» Пушкин.