Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Вишнёвка, вишнёвки, вишнёвки, вишнёвок, вишнёвке, вишнёвкам, вишнёвку, вишнёвки, вишнёвкой, вишнёвкою, вишнёвками, вишнёвке, вишнёвках
-и, род. мн. -вок, дат. -вкам, ж.
Вишневая наливка или настойка.
ВИШНЁВКА, и, ж. Вишнёвая наливка или настойка.