Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Влагоёмкий, влагоёмкая, влагоёмкое, влагоёмкие, влагоёмкого, влагоёмкой, влагоёмкого, влагоёмких, влагоёмкому, влагоёмкой, влагоёмкому, влагоёмким, влагоёмкий, влагоёмкую, влагоёмкое, влагоёмкие, влагоёмкого, влагоёмкую, влагоёмкое, влагоёмких, влагоёмким, влагоёмкой, влагоёмкою, влагоёмким, влагоёмкими, влагоёмком, влагоёмкой, влагоёмком, влагоёмких, влагоёмок, влагоёмка, влагоёмко, влагоёмки