Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Выбойка, выбойки, выбойки, выбоек, выбойке, выбойкам, выбойку, выбойки, выбойкой, выбойкою, выбойками, выбойке, выбойках
вы́бойка
-и, ж. устар. и прост.
Бумажная или льняная ткань с отпечатанными на ней узорами в одну краску.
В’ЫБОЙКА, выбойки, ·жен. (спец.).
1. только ед. Действие по гл. выбить в 4 ·знач. — выбивать.
2. Ситец, холщевая ткань с вытисненным рисунком в одну краску.
< выбоина