Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Гаршнеп, гаршнепы, гаршнепа, гаршнепов, гаршнепу, гаршнепам, гаршнепа, гаршнепов, гаршнепом, гаршнепами, гаршнепе, гаршнепах
га́ршнеп
-а, м.
Небольшая болотная птица отряда куликов.
Гаршнеп вдвое меньше бекаса; складом, носом, ногами и пестрым брюшком совершенно сходен с дупелем, а перьями — и с бекасом и с дупелем. С. Аксаков, Записки ружейного охотника.
[нем. Haarschnepfe]
га́ршнеп
ГАРШНЕП [нэ], -а; м. [нем. Haarschnepfe] Небольшая болотная птица отряда ржанковых с длинным тонким клювом; подкопытник.
◁ Гаршнеповый, -ая, -ое. Г-ое гнездо. Г. выводок.
Г’АРШНЕП, гаршнепа, ·муж. (·нем. Haarschnepfe) (зоол.). Мелкий вид бекаса.