Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Гафель, гафели, гафеля, гафеля, гафелей, гафелю, гафелям, гафель, гафели, гафеля, гафелем, гафелями, гафеле, гафелях
га́фель
ГАФЕЛЬ -я; мн. гафели, -ей; м. [голл. gaffel] Наклонный рей, закреплённый одним концом к верхней части мачты.
◁ Гафельный, -ая, -ое. Г. парус. Г-ые огни (габаритные огни на гафеле).