Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Гобой, гобои, гобоя, гобоев, гобою, гобоям, гобой, гобои, гобоем, гобоями, гобое, гобоях
гобо́й
-я, м.
Духовой деревянный музыкальный инструмент, по высоте звука средний между кларнетом и флейтой.
[нем. Hoboe]
ГОБОЙ, я, м. Деревянный духовой язычковый музыкальный инструмент в виде расширяющейся трубки.
| прил. гобойный, ая, ое.
гобо́й
ГОБОЙ -я; м. [нем. Hoboe] Духовой деревянный музыкальный инструмент в виде расширяющейся трубки (по высоте звука средний между кларнетом и флейтой).
◁ Гобойный, -ая, -ое.
ГОБ’ОЙ, гобоя, ·муж. (·итал. oboe) (муз.). Духовой деревянный музыкальный инструмент, по высоте звука средний между кларнетом и флейтой.
< гобоист