Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Говельщик, говельщики, говельщика, говельщиков, говельщику, говельщикам, говельщика, говельщиков, говельщиком, говельщиками, говельщике, говельщиках
гове́льщик
ГОВЕЛЬЩИК -а; м. Разг. Тот, кто говеет.
◁ Говельщица, -ы; ж.
ГОВ’ЕЛЬЩИК, говельщика, ·муж. (·разг. церк.). Тот, кто говеет.