Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Постник, постники, постника, постников, постнику, постникам, постника, постников, постником, постниками, постнике, постниках
по́стник
-а, м. устар.
Тот, кто строго соблюдает посты.
Она и Яков были большие постники, и оба набожные. И. Гончаров, Обрыв.
Старец этот, отец Ферапонт, был тот самый престарелый монах, великий постник и молчальник. Достоевский, Братья Карамазовы.
по́стник
ПОСТНИК -а; м. Тот, кто строго соблюдает посты. Большой, великий п.
◁ Постница, -ы; ж.
П’ОСТНИК [сн], постника, ·муж. У верующих — человек, строго соблюдающий посты. «Престарелый монах, великий постник и молчальник.» Достоевский. «- Вот сухоядцы-то, постники! И богу-то угодить на чужой счет норовят.» А.Островский.
постница >