Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Гранитчик, гранитчики, гранитчика, гранитчиков, гранитчику, гранитчикам, гранитчика, гранитчиков, гранитчиком, гранитчиками, гранитчике, гранитчиках
грани́тчик
-а, м.
Рабочий по обработке гранита, по отделке гранитных частей сооружений.
грани́тчик
ГРАНИТЧИК -а; м. Мастер по обработке гранита, по отделке гранитных частей сооружений.